Alimentos prohibidos, restringidos y permitidos para diabéticos

Alimentos prohibidos: Azúcar refinada, miel, caramelo, dulces (chocolate, pasteles, tartas, etc.), todo tipo de gan,  grasas (nata, manteca, y demás), bebidas con alcohol, o refrescos azucarados, incluyendo los light.

Alimentos restringidos: Hidratos de carbono (pan, pastas, arroz, harinas, cereales, papas o patatas, calabazas, etc.), se deben ingerir todos los días 4 raciones. Lácteos (es aconsejable los descremados o desnatados), se deben tomar todos los días 3 raciones. Frutas, se pueden comer 3 piezas al día.

Alimentos permitidos: Verduras y hortalizas. Carnes y pescado (incluye fiambres de pavo o pollo). – Calabaza, espárragos, tomates, judías verdes, berros, col, espinacas y acelgas.